袋式过滤器_自清洗过滤器-上海恒滤
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过滤知识理论

奶酪盐浴,酱菜卤水,腌制卤水,泡菜水过滤方

奶酪盐浴清洁过滤器,腌制酱菜卤水,泡菜卤水过滤 在中国,用盐腌制酱菜,泡菜是中国传统的腌制方法,传统家庭腌制中,因为用盐量偏小,卤水不需要回收利用,但是在工业化大生产中,卤水回收需要是考虑回收利用的 庞大的消耗如果只考虑一次性使用,则成本太高,而且废弃物成本也相对较大。现代工艺则可以考虑回收利用。同时现代工业技术可以考虑超滤回收盐分
CF是一种特殊的滤布过滤器,用于调节奶酪生产中的盐浴.CF是一种压力过滤器,由于其滤芯的形状而具有较大的比滤面积.CF因其滤芯拥有较大的过滤面积。 它可以通过反脉冲使滤饼排出,已在乳制品行业成功引入。该滤器可用于硬质和半硬质奶酪以及精选的软质奶酪
 奶酪在盐浴中腌制,硬奶酪中的盐浓度通常为18-20%,软奶酪中的盐浓度通常为16-18%,这可以改善口味,结构和保质期。
 在盐浴中的平均停留时间为:
例如3-5天的,其他硬奶酪1-3天盐浴需要不时清洗,因为它会被细菌,酵母,霉菌,蛋白质和奶酪的小颗粒污染。盐浴必须非常干净卫生,才能生产出高质量的奶酪。可以通过加热或过滤来完成。我们建议过滤盐浴, 因为:不允许对盐浴进行化学调节。紫外线消毒失效,离心过滤会由于腐蚀而产生问题。离心机的备件非常昂贵。
 如果通过加热清洁盐浴,则奶酪质量会出现问题,因为:浴中的条件会有所不同。
用加热系统进行巴氏杀菌会由于腐蚀而产生问题。而且,加热系统的操作成本很高。
 如果不过滤:
盐的扩散较慢且难以预测。
清洁费用非常高。酵母和细菌将生长并引起质量问题和随后的投诉。味道会有所不同。
 更新盐浴非常昂贵,并且会导致生产损失。
我们制造了范围广泛的腌制过滤器,适用于60至4.000m³的盐浴。仅需使用一个板球过滤器,就可以过滤高达8.000m³的盐浴
恒滤方案技术
化学和食品加工行业对过程质量,清洁度,系统可靠性和产品质量提出了最高要求。在这方面,我们的过程过滤解决方案可用于例如糖,可可或食用油的生产中,以进行去除。活性炭,催化剂回收或用于处理不同的化学中间体。它们过滤掉产品中最细的颗粒和污染物,并有效地促进了卫生,质量和产品回收率的最大化。
 过滤工艺是基于过滤技术开发的份次工艺,可从液体中分离出固体颗粒,从而可以将固体颗粒(如果是干物质或泥浆)排出,从而将液体损失降至最低。 优点:侧面出口,可确保完全排空。
通过减少使用袋式过滤器来提高安全性。消除了打开袋式过滤器外壳的风险。
独特的元件设计,可通过出色的表面/体积比节省空间。
由于使用了成熟的型元件结构,因此改善了布的安装。
易于连接多个过滤器,节省空间和投资。
易于自动化,因此维护成本低。由于内部零件少,因此具有很高的清洁度

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